Однією із активних форм виявлення професійної компетентності, педагогічної майстерності, обміну досвідом щодо створення сприятливого освітнього середовища, використання сучасних методик викладання та інноваційних технологій навчання у професійній підготовці майбутніх фахівців є відкриті заняття.
Згідно затвердженого графіку науково-педагогічними працівниками кафедри гуманітарної освіти і туризму проведено відкриті заняття з навчальних дисциплін циклу загальної («Іноземна мова», «Фізична культура») та професійної підготовки («Організація готельного і ресторанного господарства») здобувачів вищої освіти, які цілеспрямовані на формування фахової, іншомовної та здоров’язбережувальної компетентностей.
11 квітня 2024 р. старшою викладачкою кафедри Іриною СОЛОВЕЙ в групах Тр-21Б, Тр-11Ск проведено практичне заняття з дисципліни «Організація готельного і ресторанного господарства» на тему: «Організація та моделювання процесу повсякденного обслуговування різних контингентів споживачів у ЗРГ». Вміле використанню елементів наочності та інтерактивності активізувало навчально-пізнавальну діяльність здобувачів вищої освіти, сприяло формуванню навичок і умінь, поглибленню знань з курсу.
16 квітня 2024 р. відбулося відкрите заняття з навчальної дисципліни «Іноземна мова (німецька), яке грунтувалося на засадах особистісно орієнтованого, диференційованого, компетентнісного, інтегрованого підходах, органічного поєднання комунікативного методу з інтерактивними та проєктними технологіями навчання. Здобувачі спеціальностей 051 Економіка, 071 Облік і оподаткування, 101 Екологія, під керівництвом доцентки кафедри Наталії БІЛАН, обговорили тему: «Екологія і сільське господарство». Вирішення комунікативних ситуацій сприяло здобуттю актуальних знань, повторенню й узагальненню засвоєного матеріалу, розвитку практичних умінь і навичок в рецептивних та продуктивних видах мовленнєвої діяльності.
25 квітня старшим викладачем кафедри Василем БУНЯКОМ проведено у групах Е-11Б, Е-12Б, Е-13 Ск, Е-14 Ск, Е-15 Ск відкрите заняття з навчальної дисципліни «Фізична культура» на тему: «Волейбол». Основна мета була спрямована на закріплення студентами навиків передачі і прийому м’яча та застосування їх в навчальній двосторонній грі, виховання морально-вольових якостей, сили, швидкості, колективізму. Викладач використав сучасні методи та прийоми для активного і вправного виконання вправ.
Науково-педагогічні працівники кафедри оцінили якість відкритих занять на високому рівні з дотриманням усіх методичних вимог відповідно до організації та здійснення освітнього процесу.